Quels aliments choisir pour ne pas grossir ?
Vous souhaitez garder la ligne voire à perdre du poids ?
La plupart des adultes entre 18 et 49 ans prennent du poids chaque année, souvent de l’ordre de 0,5 à 1 kg.
Pourquoi ? Cela est dû au ralentissement du métabolisme et à la perte musculaire au fil du temps. Voici quelques aliments qui peuvent aider à garder la ligne au fil des ans.
Fraises, oignons, pomme, raisin, thé vert… les aliments riches en flavonoïdes
D’après une nouvelle étude parue dans BMJ, Les personnes qui auraient un régime riche en flavonoïdes gagneraient moins de poids Les flavonoïdes sont des composés présents naturellement dans les plantes,Les aliments riches en flavonoïdes sont par exemple les bananes, fraises, raisins, poires, persil, oignons, poivre, thé vert, céleri…
Des chercheurs de la Harvard Medical School de Boston ont étudié le régime de plus de 124.000 américains suivis pendant 24 ans maximum.
Résultats : ceux qui avaient un régime riche en flavonoïdes maintenaient mieux leur poids que les autres ; certains perdaient même du poids.
Parmi les différents flavonoïdes, ceux qui fonctionnaient le mieux pour le maintien du poids étaient les anthocyanines, que l’on trouve dans les fraises, les cerises, les raisins, les radis… Les polymères flavonoïdes, ceux que l’on trouve dans les pommes ou le thé vert, étaient aussi bénéfiques, de même que les flavanols du thé et des oignons. D’autres études ont montré que les flavonoïdes pourraient augmenter la dépense énergétique, diminuer l’absorption de graisse et avoir un effet anti-inflammatoire. Ils ont aussi des propriétés anti-oxydantes.
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