Le sucre est nocif pour la santé et la ligne
Donner à un enfant une alimentation pauvre en sucre peut immédiatement améliorer sa santé, même si le régime alimentaire contient la même quantité de calories et de glucides selon une nouvelle étude.
Les chercheurs ont fait suivre à des enfants obèses un régime de 9 jours qui restreint la consommation de sucre, les sucres ajoutés étant replacés par des féculents pour conserver le même apport en calories et en glucides.
Ce régime a entraîné des diminutions immédiates de la pression artérielle, de la glycémie et du cholestérol.
«Chaque aspect de leur santé métabolique s’est amélioré, sans que les calories aient changé», dit l’auteur de l'étude, le Dr Robert Lustig, endocrinologue pédiatrique à l'Hôpital pour enfants de l’Université de Californie (San Francisco). «Cette étude montre définitivement que le sucre est métaboliquement nocif pas à cause de ses calories ou de ses effets sur le poids. Le sucre est métaboliquement nocif car c’est du sucre.»
Ces résultats montrent que les effets du sucre sur la santé sont clairement nocifs.
Vous devez limiter les sucres ajoutés, à l’instar de l’Organisation mondiale de la santé.
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